这个时代是属于我们的，我们的选择是这个时代的要求，中心厨房&百年冯记烤鸭到家是这个时代的产物。在食品安全问题横行的年代，在食品添加剂盛行的年代，在“中国体质”被外国人嘲笑的年代，我们要改变，要变这个行业，要改变这个时代，要改变这个体系，不要等到有一天回到了几十年前，中国人自己吃坏了自己的身体，然后再一次被外国人叫做“东亚病夫”是这个国家的耻辱，是这个时代的耻辱，是中国人这个物种的耻辱！

我们仅仅是要做一道家庭菜，我们仅仅是要把家庭菜在这个市场的流通变的合理化、合法化。我们做的这个事业，是改变行业的创举，可能在整个行业面前，我们微乎其微，但是我们愿意去尝试，去撼动，*起码在外卖这个小小领域内为中国人带去健康。在这个行业里，我们要成为标杆，不是销售的神话，不是商业价值的神话，更不是草根逆袭的神话，我们仅仅是要让我的百年冯记烤鸭到家成为人们饮食的标杆。在中国，吃饭这件事情变的越来越复杂，变的越来越可怕，一顿安全健康的饭从生存的本质上是*基本的保障，但是现在变的是多么的奢侈！